Entrants

Per picar

  • Patates Braves.
  • Croquetes de la casa.
  • Calamars a la romana fets a casa.
  • Plat de fuet d’Adri.
  • Plat de botifarra d'ou. 
  • Pernil País.
  • Foie d’anec natural a la sal.

 

Amanides (** Plats Vegetarians)

  • ** Amanida verda.
  • Amanida catalana.
  • ** Amanida tèbia de formatge de cabra amb vinagreta de Módena. 
  • ** Amanida de tomata, formatge de cabra fresc i tonyina. 
  • ** Amanida de cruixent de formatge Brie amb poma. 
  • Amanida de pit de pollastre fumat, formatge parmesà i fruits secs amb la seva vinagreta de figues.

 

Entrants freds i calents  (** Plats Vegetarians)

  • ** Escalivada (feta al forn, pebrot, ceba i albergínia).
  • L’assortiment d’embotits d’Adri.
  • El carpaccio de filet de vedella, encenalls de parmesà i oli de fruits secs.
  • ** Espàrrecs verds a la brasa amb romesco.
  • Canelons de festa major (els de sempre).
  • Canelons a l’estil del Racó d’en Pep (fets amb tòfona negra).
  • Brandada de bacallà gratinada.
  • ** Lassanya de verdures i bolets gratinada amb salsa de siurenys.
  • Dau de foie caramel.litzat amb poma confitada.
  • ** Verdures rostides al forn i formatge de cabra.
  • Sopa o crema o gaspatxo (segons temporada).
  • Cargols a l’estil d’en Pep.

*TENIM A LA SEVA DISPOSICIÓ LA COMPOSICIÓ I DESCRIPCIÓ DELS NOSTRES PLATS I POSTRES AMB ELS SEUS AL·LÈRGENS.