Postres

Les postres amb nom propi

  • Copa de la Joana (crema, pa de pessic, crocant, cruixent, nata i xocolata)*.
  • Gelat d'el Bisbe (gelat de galeta maria, cruixent, crema i Colacao)*.
  • Bescuit d'en Toni (bescuit cremat, poma confitada, crema, cruixent)*.
  • Gelat d'el Racó d'en Pep (de torró, crema cremada, xocolata i ametlla)*.
  • "Pepets": quatre cornets de galeta de xocolata amb mousse, nata i trufa. 

La pastisseria de la casa

  • Pastís de mousse de xocolata amb crema de llet i cacao*.
  • Pastís de formatge fresc, amb aranyons i coulis de gerds*.
  • Pastís de cremòs de formatge i xocolata blanca amb toffee i galeta*.
  • Pastís de tiramisú, a l'estil d'en Pep, toffee i cacao* .
  • Mousse de coco amb coulis de mango*.
  • Borratxo de rovell cremat i coulis de mango amb nata*.
  • Brownie de xocolata tebi, crema anglesa, xocolata calenta i cacao*.

Les de sempre

  • Crema catalana cremada*.
  • Flam d'ou amb nata*.
  • Flam de formatge cremòs amb panses i nata*.
  • Mató amb mel o sucre o confitura de figues.
  • Mil fulls de mató i codony, crema anglesa i pinyons*.
  • Grana amb moscatel.

Gelats i sorbets

  • Gelat de galeta maria.
  • Tall de crocant amb Ratafia o no! 
  • Tall de gelat de torró amb Ratafia o no! 
  • Gelat de bescuit amb xocolata calenta*.
  • Gelat de bescuit amb coulis de mango i cruixent*.
  • Gelat de menta i xocolata "After-eight".
  • Gelat de iogurt Grec amb coulis de mango.
  • Gelat de vainilla natural.
  • Gelat de xocolata amb xocolata calenta.
  • Sorbet cremòs de llimona.
  • Sorbet de "Somni Amazònic" (pinya, prèssec, taronja sanguínea).

  

*ELABORACIÓ PRÒPIA.