E N T R A N T S

PER PICAR ! :

Patates braves
Patates braves a l’estil d’en Pep
Croquetes de la casa
Calamars a la romana
Plat de fuet d’Adri
Tapa de pate i formatge de cabra
Coca de vidre amb anxoves
Coca de vidre amb Pernil País
Coca de vidre amb Pernil Ibèric
(Espatlla de bellota “Lazo”, tallada a mà)
Brandada de bacallà amb poma confitada
Foie d’anec natural a la sal

ELS NOSTRES ENTRANTS FREDS I CALENTS :
( * ): plat vegetarià

Amanida catalana
Amanida  tèbia de formatge de cabra amb vinagreta de Modena *
Amanida de tomata, formatge de cabra fresc  i tonyina *
Amanida de cruixent de formatge Brie amb poma *
Patés fets a casa amb formatges de cabra
L’assortiment d’embotits d’Adri
El carpaccio de filet de vedella, encenalls de parmesà
El carpaccio de pinya amb pernil i fruits secs
Espàrrecs verds a la brasa amb romesco *
Mil fulls de formatge de cabra, gratinats amb poma i sobrassada
Albergínia farcida de carn i gratinada
Canelons de festa major (els de sempre)
Canelons a l’estil del Racó d’en Pep
(fets amb tòfona negra)
Brandada de bacallà gratinada
Lassanya de verdures i bolets, gratinada amb salsa de siurenys *
Dau de foie caramel·litzat amb poma confitada
Verdures rostides al forn  i formatge de cabra *
Sopa o Crema o Gazpatxo
(segons temporada)
Cargols a l’estil d’en Pep