VI BLANC

VINS BLANCS

VI D'APERITIU 

*"CROFT TWIST" FINO SPRITZ de González Byass......16.00

*"CROFT TWIST" FINO SPRITZ de González Byass.......3.00 (copa)

Palomino 100x100, menta,flors de saüc,llimona

*Amb negreta vins amb fusta, fermentats, envellits...

DO EMPORDÀ

*L'ENCÍS ....................16.60

Sauvignon blanc i granatxa blanca

*ORIOL , VINYES DELS ASPRES......15.50 

Garnatxa blanca i Garnatxa gris (23%)

*VALMAÑA DE CLOS D'AGON ......28.50

Viognier 100%, criança 18 mesos amb botes de roure francès

*TERRA REMOTA CAMINANTE ........29.50

Garnatxa blanca, Chardonay i Chenin blanc, criança 8 mesos amb barriques de roure francés

*CONTRAPÀS VI SALVATGE, VINYES DELS ASPRES .........29.00
Lledoner blanc (garnatxa blanca brisat), macerat amb les pells, fermentat amb botes de roure francès,sense sulfits durant 4 mesos

*THE RAPA, DE PUJOL CARGOL 2022 ............21.00  ESGOTAT

80% Macabeu i 20% garnatxa roja (reposat 4 dies enter i trepitjat artesanalment amb pells i rapa)

*VISIONARI, MASSIS DE L'ALBERA ....18.00 

Garnatxa negre , vi amb color de pell de ceba, criança de 3 mesos amb inox

DO ALELLA

*RAVENTÒS D'ALELLA ALLIER .......27.50

100% Chardonay, fermentat i criat amb 50% barriques i 50% dipòsit d'inox , final de criança amb botes de roure francès de 4 mesos

*CAN MATONS, VINYES VELLES ..........20.95

Pansa blanca (Xarel-lo)

DO PLA DEL BAGES

*OLLER DEL MAS, SUPERMOON..................16.50

100% Garnatxa blanca

Una varietat molt versàtil i molt nostra. La garnatxa blanca té moltes cares, en aquest cas amb la fermentació a baixa temperatura,

la fem buscant la joventut, la part més aromàtica i que en boca destaqui per l’acidesa

*OLLER DEL MAS,  BERNAT PICAPOLL.............23.50

Picapoll Blanc, Picapoll Negre

Collit de matinada. Premsat molt suau, aprofitant només les primeres fraccions de most. Desfangat per flotació i fermentació del 30% del vi en barrica de 500l.

Fermentat amb llevat propi. Clarificat amb proteïna vegetal. Filtrat lleu i embotellat.

DO PENEDÈS

*L'ÀNEC MUT,  DE RAMÓN RAVENTÓS ...............15.00

Macabeo, xarel-lo i malvasia, agricultura ecológica

*10.000 HORES FLORAL, D' OLIVER VITICULTORS....15.00

70% muscat, 20% Sauvignon blanc, 10% malvasia de sitges

*LA TEMPTACIÓ 2022, DE OLIVER VITICULTORS....22.50

100% Malvasia de sitges, criança de 12 mesos en ampolla

*GRAMONA GESSAMÍ.........21.00  

Muscat de Frontignan, Muscat de Alejandría, Sauvignon blanc, Gewürztraminer

DO COSTERS DEL SEGRE

*RAIMAT VOL D'ANIMA BLANC .......16.00

Albariño, Chardonnay i Xarel·lo

*TURONS DE LA PLETA, DE RAIMAT ........26.00

100% Chardonay, envellit durant 12 mesos amb fudres de fusta de roure francés, no torrada

*TOMÀS CUSINÉ FINCA RACONS (Agricultura: Ecològica).....36.00

100% Macabeu.8 mesos  tina de roure francès de 2.000 L i en un bocoi de 500 L, suspensió de lies.

DO CONCA DE BARBERÀ

*ÒRBITA VENUS MACABEU DE RENÉ BARBIER .........22.50

100% Macabeu, envellit durant 8 mesos amb barrica de roure

*INTRAMURS DE POBLET (VI DE MONESTIR)..........16.00

Chardonay, Sauvignon blanc i Macabeu

DO TERRA ALTA

*EDETARIA VIA EDETANA ...........21.50

100% Garnatxa blanca, criança amb inox i barriques de roure francés de 350 i 500 litres, 4 mesos

DO PRIORAT

*PRIMERA VINYA LES BRUGUERES CONRERIA D' SCALA DEI ......39.00

100% Garnatxa blanca, criança amb barriques de 400 litres de roure francés, durant uns 11 mesos

*MASSIPA  CELLERS SCALA DEI .....55.00

70% garnacha blanca, 30% chenin blanc, criança de 3 mesos  diposit de formigó i posteriorment amb fudre de roure 12 mesos

*RAR ESSENCIA BLANC, de  RICARD ROFES.........28.00

Chenin Blanc, Garnatxa blanca i Viure (Macabeo), vi jove, aromàtic i llaminer

DO MONTSANT

*BLANC D' ORTO BRISAT................25.00

100% garnatxa blanca, envellit amb fusta i les seves lias

*DIDO VENUS LA UNIVERSAL .....32.00

Macabeu, garnatxa blanca, xarel·lo i fermentat 70%  barriques, foudres i 30% àmfores de fang, criança 8-9 mesos

DO CADIZ

*LA ESCRIBANA, "VINO DE PASTO" DE LUIS PEREZ .........33.00

100% Palomino Fino, 12 mesos amb les lias amb botes "jerezanas", vi fresc, fruita pero potent

*UBE    MIRAFLORES, COTA 45 DE RAMIRO IBAÑEZ.............27.00

100% Palomino Fino, criança de 8 mesos amb botes "jerezanas", vi del mar, fresc, fruita pero potent

DO MADRID

*MARAÑONES, PICARANA (vi de paratge)......................42.00

100% Albillo Real, envellit durant 10 mesos amb botes 500-700l i foudres de 1200-1500l de  roure francès , amb un torrat suau, resta ampolla

DO RUEDA

*LEGARIS VERDEJO ...................15.60

*LEGARIS SAUVIGNON ...........17.00 

*LA CHARLA  VERDEJO ...............15.60

DO MONTERREI

*LA DUDA GODELLO ...........19.00 

DO RIAS BAIXAS

*LEIRAS ALBARIÑO 100% .............25.50

*PAZO SAN MAURO ALBARIÑO 100% ................26.50

Enologo Susana Pérez, vi fermentat amb inox

*FULCRO "O EQUILIBRIO" ALBARINYO  2022 (S-SANXENXO)......34.00

Fermentat amb barrica de 500/700 litres, 12 mesos sense fer la malolactica

HUNGRIA (Tokaj-Hegyalja)   

*OREMUS MANDOLAS 2021(bodegas Tempos Vega Sicilia ).....42.00

100% Furmint, principal component del dolços de Tokaji, vi sec, aromes florals i vi molt fresc, criança 6 mesos amb botes de roure