MENÚ CAP D'ANY 2024-2025

APERITIUS

EL NOSTRE FOIE MICUIT CARAMEL.LITZAT AMB POMA CONFITADA I REDUCCIÓ DE MOSCATELL

GALETA CRUIXENT DE QUATRE FORMATGES AMB ORENGA

PRE ENTRANT

XARRUP D’ESCUDELLA AMB PILOTA

ENTRANT

LAMINAT DE  SALMÓ FUMAT, AMB TOMATA CONFITAT,

OLI D’OLIVA AROMATITZAT, AMETLLES TORRADES I ALVOCAT

PLAT PRINCIPAL

EL MELÓS DE VEDELLA FET A BAIXA TEMPERATURA AMB BOLETS I REDUCCIÓ DE RATAFIA

POSTRE

PASTÍS DE MOUSSE DE XOCOLATA NEGRE, CRUMBEL DE CARAMEL,

GELAT DE VAINILLA BOURBON

PETITES TEMPTACIONS DE XOCOLATA

A LA MATINADA MINI CROISANTS DE XOCOLATA ACABATS DE FER

BEGUDES

AIGÜES MINERALS DE SANT ANIOL (VALL DEL LLÉMANA)

L’ÀNEC MUT BLANC DE RAMÓN RAVENTÓS  (D.O. PENEDÈS)

Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

L’ÀNEC MUT NEGRE DE RAMÓN RAVENTÓS  (D.O. PENEDÈS)

Garnatxa i Syrah

CAVA RACO D’EN PEP BRUT  (D.O. CAVA PENEDÈS)

CAFÈS, COTILLÓ, RAÏMS I BALL FI DE FESTA

PER CONSULTAR EL PREU O RESERVES TRUCAR AL 972428180